30 juillet 2012

california roll et nigiri ?

Ce soir, au menu california roll, nigiri ou maki ! De retour dans l'atelier de Georges Luque pour un cours de cuisine : sushis ! Et cette fois-ci, m'dame dudu embarque son petit frère, ça change... Il adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee les nigiri !!! Un petit groupe de 8, une ambiance studieuse, voir religieuse, une natte en bambou, vinaigre de riz, nori et compagnie ... Le résultat 2 bonnes heures après:     Alors, petit rappel de la bonne adresse sur la région de grenoble: cuisinecours 13 Boulevard des alpes à... [Lire la suite]
Posté par zabou38 à 21:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

23 juillet 2012

petit et rond ?

Ce matin, m'dame dudu n'a pas pris le chemin du boulot ! Enfin, pas tout de suite... Ce matin, m'dame dudu a pris sa cop's mél et cap sur cuisinecours 13 Boulevard des alpes à Meylan ! Bon, on a eu du mal a trouvé ! beaucoup de mal en fait, on a tourné autour pendant un bon moment avant de voir notre chef à la porte qui nous attendait ! sympa non ? Ok, cher lecteur adoré tu connais bien m'dame dudu, aucun sens de l'orientation et une incapacité certaine à s'orienter même avec un gps...donc, pourquoi prendre un gps ?! Bref, on... [Lire la suite]
Posté par zabou38 à 19:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
22 février 2012

mardi gras le mercredi ?

  ou comment fêter mardi gras un mercredi pour cause de maladie ! A la maison dudu, vous avez : l'ours malade, grosse fièvre, toux à se décoller la plèvre la pipelette, grosse fièvre mais une pêche d'enfer: elle cause, elle cause.... le petit-grand, nez qui coule, les yeux qui pleurent...et comme sa soeur, une certaine aptitude à faire tourner son père en bourrique... et m'dame dudu, elle, s'occuppe de son monde tout en travaillant à plein temps...enfin, aujourd'hui c'était plutôt passant une bonne partie de la journée à... [Lire la suite]
Posté par zabou38 à 20:40 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
12 décembre 2010

petite recette de saison ....le pain d'épice

Ingrédients:250 gr de farine blanche  type 65250 gr de farine de seigle250 gr de sucre en poudre250 gr de miel de châtaigne ou fleurs33 cl de lait2 cuillères a café de canelle en poudre ou mélange 4 épices1 sachet de levure  ou 1 cuillère à café de bicarbonate de soudeMettre le sucre et le miel dans un saladierFaire chauffer le lait sans le faire bouillirVerser le lait sur le sucre et le mielMélanger à la spatule jusqu'à dissolution totale du sucre et le mielAjouter le bicarbonate de soude ou la levureQuand le mélange est... [Lire la suite]
Posté par zabou38 à 19:47 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :